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Muffins poireaux/chèvre
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Muffins poireaux/chèvre

Muffins salé fondant et gourmand.

Total Time
50 min
Prep / Cook
25 / 25 min
Servings
4
Ingredients
8

Ingredients

  • 2 poireaux
  • 2 oeufs
  • 120g yaourt nature/ skyr
  • 2 poignées gruyère rapé
  • 1 chèvre
  • 100g farine
  • 1/2 levure
  • 2cs huile d'olive

Instructions

  1. 1

    Laver et couper les poireaux.

  2. 2

    Laisser cuire les poireaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

  3. 3

    Dans un récipient, mélanger : oeufs, yaourt, huile d’olive et épices (sel, poivre, ail en poudre).

  4. 4

    Ajouter le fromage râpé, farine et levure puis bien mélanger.

  5. 5

    Ajouter les poireaux cuits et mélanger.

  6. 6

    Verser la pâte dans les moules, mettre le chèvre.

  7. 7

    Mettre au four 20-25 minutes à 180°