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Muffins lardons/ chèvre
ApéritifEasymuffinssaléetoute les saisons

Muffins lardons/ chèvre

Muffins salés parfait pour un apéro dinatoire. Possibilité d'en faire une tarte salée au lieu des moules à muffins.

Total Time
40 min
Prep / Cook
20 / 20 min
Servings
5
Ingredients
8

Ingredients

  • 100g beurre
  • 1 levure
  • 225g farine
  • 2 oignons
  • 200g lardons
  • 125 ml lait
  • 2 oeufs
  • 1 chèvre

Instructions

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°.

  2. 2

    Faire cuire les lardons dans une poêle et les oignons émincés sans ajout de matière grasse.

  3. 3

    Dans un saladier mélanger la farine et la levure.

  4. 4

    Ajouter le beurre fondu et les oeufs battus.

  5. 5

    Verser le lait chaud et mélanger activement.

  6. 6

    Ajouter le mélange lardons/ oignons et le chèvre coupé en morceau.

  7. 7

    Remplir les moules à muffins.

  8. 8

    Enfourner 20 minutes. La cuisson est à surveiller en fonction de la taille des muffins.